국내최초 젤라또, 커피 전문점
자연의 맛을 담은 건강한 아이스크림
젤라또 & 요거트아이스크림
창업
지금 문의하면 혜택이 쏟아집니다!
현대 아이스크림의 시초로 알려진 젤라또는 이탈리아 식 아이스크림입니다.
젤라또는 파스타, 피자와 더불어 이탈리아를 대표하는 음식으로 오랜 역사와 전통을 지닌 이탈리아 국민 디저트입니다.
일반 산업용 아이스크림과는 비교할수 없는 식감, 맛 그리고 느낌이 있습니다.
매장에서 매일 신선한 우유, 과일, 이탈리아 100년 전통의 젤라또 원료를 사용하여, 풍부한 맛과 찰지고 부드러운 식감의 건강한 아이스크림을 이탈리아 젤라또 장인이 만드는 방식 그대로 만든 것이 카페 띠아모의 젤라또 입니다.
카페 띠아모 가맹점주들을 젤라또에 대한 전문지식과 자부심을 가진 ‘젤라또 장인’들로써 현지의 맛, 그 감동을 소비자에게 전달하는 젤라또 문화의 창조자로서의 역할을 하고 있습니다.
카페 띠아모는 이탈리아 젤라또 문화를 한국에 생성하고 정착시켜 여러분에게 특별한 경험을 선사하고자 합니다.
젤라또Gelato | vs | 아이스크림Ice Cream |
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18~20% | 당도 | 125% 이상 |
과일류: 0~1% / 밀크류 4~6% | 유지방 | 10% 이상 |
30~32% | 고형분 | 40% 이상 |
-14℃ ~ -16℃ | 보관온도 | -25℃ 이상 (얼어있는 상태) |
매장에서 직접 제조 (Homemade 스타일) | 제조형태 | 공장에서 대량생산, 제조 후 매장으로 출고 |
천연농축원료 (무방부제, 무색소, 천연향미) | 원료 | 인공감미료, 색소, 향료, 보존료 사용 |
25%~35% (overrun) | 공기함유 | 80% 이상 (overrun) |
띠아모젤라또와 함께하는 건강한 아이스크림의 맛있는 여정을 시작해보세요.>
궁금하신 점을 남겨주시면 상담이 접수된 후 전문 상담원이 가맹점 개설에 대한 정확한 정보를 안내해 드립니다.
02.334.8901